Ambonya Kombinasyon Saplı Petty Mutfak Bıçağı – Böhler N690 Çelik, El Yapımı

Petty bıçak, Japon mutfak geleneğinde hassas kesim ve detaylı hazırlık işlemleri için tasarlanmış kompakt ve çok yönlü bir mutfak bıçağıdır. Özellikle sebze ve meyve doğrama, soyma ve ince kesim işlemlerinde ergonomik yapısı ve dengeli namlu formuyla üstün kontrol ve hassasiyet sağlar.Böhler N690 çelikten üretilen namlu, yüksek korozyon direnci, uzun süreli keskinlik ve güvenilir kesim performansı sunar. 2,5 mm kalınlığı, hassas mutfak işlemleri için ideal dengeyi sağlar. Ambonya kombinasyon kabza ise egzotik ambonya ağacının benzersiz damar yapısını modern işçilikle birleştirerek hem estetik hem de ergonomik bir tutuş sunar.Geleneksel Japon mutfak çizgilerine bağlı kalınarak sanatsal dokunuşlarla üretilen bu el yapımı Petty bıçak, profesyonel mutfaklar ve günlük kullanım için vazgeçilmez bir yardımcıdır.